Lezzetli Bir Başlangıç: Kremalı Kaşarlı Domates Çorbası

Akşam yemeklerinize harika bir başlangıç yapmak için enfes bir tarif hazırladık. Ev yapımı kremalı kaşarlı domates çorbası, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda kalacak bir lezzet. Bu pratik tarifle, sofranıza sıcak ve davetkar bir hava katacaksınız. Sıcak bir çorba keyfi için ideal olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşabilir, keyifli bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak ve kendinizi şımartmanıza olanak tanıyacak bir seçenek. Hazırlanışı oldukça basit olduğu için, mutfakta yeni olanlar bile rahatlıkla yapabilir. Malzemeleri kolayca temin edebilir ve kısa sürede lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır.

Gerekli Malzemeler

- 4 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 litre su
- 1 paket krema
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Hazırlama Adımları

Öncelikle domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Büyük bir tencerede tereyağını ve sıvı yağı eritin. Doğranmış domatesleri ekleyip, orta ateşte birkaç dakika soteleyin. Ardından unu ekleyip sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Daha sonra, 1 litre suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Piştikten sonra çorbayı bir blender yardımıyla püre haline getirin. Daha sonra, kremayı ve baharatları ekleyip, iyice karıştırın. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip, karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Kremalı kaşarlı domates çorbasınızı, çıtır ekmek dilimleri veya krakerlerle birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpip, çorbanıza ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Farklı bir tat için, çorbanıza bir miktar pul biber ekleyebilirsiniz.