Muhteşem Bir Lezzet: Kremalı Baharatlı Tavuk

Bu tarif, krema, sarımsak ve baharatların enfes bir uyumuyla hazırlanan, ağızda dağılan bir tavuk yemeği sunuyor. Tavuk göğsünün yumuşaklığı ve baharatların lezzet patlaması, damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Özellikle akşam yemekleri için ideal olan bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tavuğa bayılacaklar. Hazırlaması kolay ve malzemeleri de oldukça yaygın olduğu için sık sık hazırlayabileceğiniz bir yemek alternatifi. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana gruba ayrılmıştır. İlki tavuğu marine etmek ve kızartmak için gerekli olanlar iken, diğeri ise kremalı sos ve sunum için gerekenlerdir. Malzemeleri özenle seçerek, damak zevkinize en uygun lezzeti yakalayabilirsiniz. Kaliteli malzemeler kullanmak, yemeğin tadını önemli ölçüde artıracaktır. İşte gerekli olan malzemeler:

Tavuk Marine ve Kızartma İçin:

  • 2 adet tavuk göğüs
  • 1/3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kremalı Sos ve Sunum İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 su bardağı krema
  • 1/2 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1/2 su bardağı kurutulmuş domates (ince kıyılmış)
  • 5-6 adet fesleğen yaprağı (ince kıyılmış)

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğüslerini yıkayıp, kurulayın. Daha sonra unu, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayarak iyice kaplayın. Zeytinyağı ve tereyağını geniş bir tavada orta ateşte eritin. Tavukları tavaya koyun ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar kavurun. Tavuk suyunu ve kremayı ekleyin ve kaynatın. Pul biberi, tuzu, kırmızı toz biberi, kekiği ve parmesan peynirini ekleyin. Kurutulmuş domatesleri ve fesleğen yapraklarını da ekleyip karıştırın. Sos hafifçe koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Sosu tavukların üzerine dökün ve 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!