Kolay ve Lezzetli Çiğ Börek Tarifi

Nefis Bir Kahvaltılık: Kolay Çiğ Börek

Herkesin beğeneceği, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifimizle hazırlayacağınız çiğ börek, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hafta sonu kahvaltılarınıza veya misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden. Hazırlaması ise oldukça keyifli ve pratik. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçirerek hazırlayabilir, güzel bir kahvaltı sofrası kurabilirsiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu lezzetli tarif, onların da mutfakta size yardımcı olmaları için harika bir fırsat.

Malzemeler

* 2 su bardağı (tepeleme) un
* 1 su bardağı ılık su
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 kase kaşar lor peyniri
* 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı karabiber

Hamurun Hazırlanması

Öncelikle, un, ılık su, zeytinyağı ve tuzu derin bir kapta iyice yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuz hazır olduktan sonra yaklaşık 20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında hamur daha da yumuşayacak ve daha kolay açılacaktır. Dinlendirdikten sonra hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde bölün. Her parçayı incecik açın. İnce açmak, çıtır çıtır bir çiğ börek elde etmenizi sağlayacaktır.

İç Harcın Hazırlanması ve Pişirme

Kaşar lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, pul biber ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. Hazırladığınız iç harcı açtığınız hamur üzerine yayın. Ruloya sarın ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle pişirme işlemini takip etmenizi öneririz. Sıcak olarak servis ederek afiyetle yiyebilirsiniz. Kolay çiğ börek tarifimizin tadını çıkarın!