Nefis Kızarmış Yeşil Domates

Sulu ve sert yapısıyla bilinen yeşil domatesleri, lezzetli bir şekilde kızartarak hazırlayabilirsiniz. Bu tarifimizle, ana yemeklerinizin yanında mükemmel bir garnitür elde edeceksiniz. Halka halka kesilmiş yeşil domatesler, özel bir panele batırılarak çıtır çıtır kızartılıyor. Kızartma işlemi için ayçiçek yağı kullanıyoruz. Dilerseniz farklı yağ türlerini de deneyebilirsiniz, ancak ayçiçek yağı en uygunudur. Tarifimizde kullanılan baharatlar, yeşil domateslerin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, mutfağınıza yeni bir lezzet katacak.

Malzemeler: Lezzet Patlaması İçin

Bu enfes kızarmış yeşil domates tarifini oluşturmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte size gerekenler: 6 adet iri yeşil domates, 1 su bardağı kefir, ½ su bardağı mısır unu, 4 yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı kurutulmuş sebze çeşni, 1 çay kaşığı tuz ve ½ çay kaşığı karabiber. Ayrıca kızartma için ½ su bardağı ayçiçek yağını da unutmamak gerekiyor. Malzemeler oldukça yaygın ve kolayca bulunabiliyor. Bu sayede dilediğiniz zaman bu tarifi deneyebilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle, yeşil domatesleri yıkayıp halka halka kesin. Daha sonra, bir kapta kefiri, mısır ununu, unu, sebze çeşnisini, tuzu ve karabiberi iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız karışıma yeşil domates halkalarını batırın. Bolca ayçiçek yağını kızdırın ve yeşil domatesleri altın rengi olana kadar her iki tarafını da kızartın. Kızaran yeşil domatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak olarak servis edebilir veya daha sonra tüketmek üzere soğuyana kadar bekletebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine sos ekleyerek servis edebilirsiniz. Bu tarifle, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyebileceğiniz harika bir lezzet ortaya çıkaracaksınız.