Tarif Hakkında

Bu tarif, lezzet ve tat olarak rendelenmiş patates kızartmasına benzer. Ancak pişirme sonunda aldığı altın sarısı ve çıtır çıtır görüntüsüyle, göz alıcı bir pancake görünümü kazanıyor. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir atıştırmalık veya hafif yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, malzemeleri de genellikle mutfağınızda bulunan temel ürünlerden oluşur. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, farklı baharatlar deneyerek damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz pratik bir tariftir. Deneyerek kendinize özgü bir lezzet yaratabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Özellikle çocukların da çok seveceği bu tarif, kahvaltılarınıza veya akşam yemeklerinize farklı bir hava katacaktır.

Malzemeler

* 4 adet orta boy patates* 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 tatlı kaşığı kekik
* 1/4 çay kaşığı tuz
* 1/4 çay kaşığı köri
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Öncelikle patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir süzgeçten geçirerek fazla suyunu arındırın. Bu işlem, patates pancake'lerin daha çıtır olmasını sağlar. Bir kapta rendelenmiş patatesleri, kaşar peynirini, karabiberi, kekiği, tuzu ve köriyi iyice karıştırın. Karışımı hafifçe tuzlayın ve iyice karıştırın. Zeytinyağını ekleyerek tekrar karıştırın.
2. Orta ateşte ısıtılmış bir tavaya, karışımı küçük yuvarlaklar halinde yayın. Her iki tarafını da altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pişirme süresi, ocağınızın ısısına ve patates pancake'lerin kalınlığına göre değişebilir. Pişirdiğiniz patates pancake'leri, servis tabağına alın ve sıcak sıcak servis edin. İsterseniz yanında yoğurt, ekşi krema veya ketçap ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, her damak zevkinden insana hitap eden pratik ve lezzetli bir tariftir.

Servis Önerileri

Hazırladığınız patates pancake'leri, çeşitli soslar ile birlikte servis edebilirsiniz. Yoğurt, ekşi krema, ketçap, mayonez veya farklı baharatlı soslar, bu lezzetli atıştırmalığa harika bir eşlik edebilir. Ayrıca, yanında yeşil salata veya farklı sebzelerle de servis edebilirsiniz.