Muhteşem İncirli Galette Deneyimi

Bu enfes şekersiz incirli galette tarifi, çay saatlerinizin yeni favorisi olacak. Kıyır kıyır hamuru ve tatlı incirlerin mükemmel uyumu, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Tarifimizde kullanılan doğal tatlandırıcılar, sağlıklı ve dengeli bir atıştırmalık sunuyor. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve pratik. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyimlemek ve sevdiklerinizi şımartmak için hemen mutfağa koşun! Tarifimizde kullanılan malzemelerin kalitesi, galettenizin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, her zaman daha iyi sonuçlar almanızı sağlar.

Malzemeler ve Hazırlık

Kuru hamur için: 100 gram soğuk tereyağı, 5 yemek kaşığı tam buğday unu, 3 yemek kaşığı dut şekeri, 3 yemek kaşığı soğuk su, 3-4 damla elma sirkesi.
İncir harcı için: 6 adet taze incir (2 tanesi incecik dilimlenmiş, 4 tanesi kaba doğranmış), 2 yemek kaşığı dut şekeri, 2 çay kaşığı tarçın, 2 çay kaşığı Hindistan cevizi şekeri.

Adım Adım Şekersiz İncirli Galette Hazırlama

Öncelikle, soğuk tereyağını ve unu parmaklarınızla karıştırarak kuru hamur malzemelerini bir kapta birleştirin. Ardından soğuk suyu ve elma sirkesini azar azar ekleyerek hamuru toplayın. Hamuru fazla yoğurmadan, bir top haline getirin ve streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu süre zarfında, incecik dilimlenmiş incirleri, dut şekeri ve tarçın ile karıştırarak incir harcını hazırlayın. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerinde açın. Hamurun üzerine kaba doğranmış incirleri, Hindistan cevizi şekeri ve kalan tarçını serpin. Hazırladığınız incir harcını hamurun üzerine yayın. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayarak bir galette şekli verin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra ılıdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!