Muhteşem Elmalı Kurabiye Deneyimi

Ağızda dağılan, enfes bir lezzete sahip elmalı kurabiyeler yapmak ister misiniz? Tarçınlı elma harcıyla bütünleşen bu kurabiyeler, o kadar lezzetli ki parmaklarınızı da yemek isteyeceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem çay saatleriniz hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram seçeneği. Unutulmaz bir lezzet deneyimi için hemen denemenizi tavsiye ediyoruz. Sıcak bir içecekle birlikte servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalıyor. Çocuklarınızın da bayılacağı bu tarif, mutfağınızda sıklıkla yer alacak. Ailenizle birlikte keyifli vakit geçireceğiniz bu pratik tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler: Kurabiye Hamuru

250 gram margarin, 1 kahve fincanı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 adet limon kabuğu rendesi ve 3 su bardağı unu bir kapta iyice karıştırarak güzel bir kurabiye hamuru elde ediyoruz. Hamur hazırlandıktan sonra yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirmek gerekiyor. Bu süre hamurun kıvamını iyileştirecek ve daha kolay şekillenmesini sağlayacaktır. Dinlendirme aşaması atlanmamalıdır. Hamuru dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde şekillendirip tepsiye dizebilirsiniz. Fırında pişirme süresine dikkat etmek önemlidir, çünkü fazla pişirme kurabiyelerin kurumasına neden olur.

Malzemeler: Elmalı İç Harç

3 adet elmayı soyup rendeleyin. 1 çay bardağı şeker, 1-2 tatlı kaşığı toz tarçın ve 1 avuç cevizi rendelenmiş elmalarla karıştırın. Elma harcının şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Tarçının miktarını da arttırarak daha yoğun bir tarçın aroması elde edebilirsiniz. İsterseniz iç harca biraz karanfil veya başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Hazırlanan elma harcı, kurabiye hamuruna eşit miktarda dağıtılmalıdır. Elma harcını kurabiyelerin içine yerleştirdikten sonra, hafifçe bastırarak hamuru kapatın. Pişirme öncesinde tepsinin üzerine yağlı kağıt sermeyi unutmayın.

Hazırlanışı:

Öncelikle kurabiye hamuru malzemelerini yoğurarak hazırlayın. Daha sonra hazırladığınız hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlendirme işleminden sonra hamuru istediğiniz kalınlıkta açın. Hazırladığınız elma harcını hamurun üzerine yayın. Kurabiyeleri istediğiniz şekillerde keserek hazırlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Pişen elmalı kurabiyelerinizi soğuması için bir süre bekleyin ve afiyetle tüketin!