Muhteşem Bir Salata Deneyimi

Sıradan salatalardan sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre! Lezzetli ve çıtır çıtır bir bonfile salatası ile damak zevkinize unutulmaz bir deneyim yaşatın. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özel günlerinizin yanı sıra hafta içi akşam yemekleriniz için de ideal bir seçenek. Bolca sebze ve çıtır tortilla parçalarıyla zenginleştirilmiş salatamız, protein ihtiyacınızı da karşılayacak. Hem doyurucu hem de sağlıklı bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzete bayılacaklar. Tarifimizi adım adım takip ederek, siz de mükemmel bir bonfileli kıtır salata hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes salata için öncelikle 200 gram bonfile eti, yarım adet soğan, iki diş sarımsak, iki tutam tuz, bir çay kaşığı karabiber, iki dal taze kekik ve iki yemek kaşığı kavrulmuş susamı bir kapta birleştirip marine edin. Ardından bir adet tortillayı bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir tutam tuz ve iki tutam haşhaş tohumu ile terbiye edin ve küçük parçalar halinde kızarana kadar kızartın. Ayrı bir tavada bir yemek kaşığı tereyağında, ince ince doğranmış bir havuç, bir kırmızı biber, iki kabak ve iki patatesi, bir diş sarımsak ve bir tutam tuz ile birlikte yumuşayana kadar soteleyin. Bu sebzeler, salatanıza hem renk hem de lezzet katacak. Son olarak, 75 gram maskolin yeşilliği, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir yemek kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu, dört adet mısır turşusu ve bir yemek kaşığı parmesan peyniri ile enfes bir sos hazırlayın.

Servis ve Sunum Önerileri

Marine edilmiş bonfile eti, yüksek ateşte veya ızgarada pişirin. Daha sonra ince ince dilimleyin. Hazırladığınız sosu, sotelenmiş sebzeler ve kıtır tortilla parçaları ile birlikte karıştırın. Üzerine bonfile dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, hazırladığınız salatayı tercihen büyük bir servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak taze kekik yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Bu muhteşem salata, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofranızın yıldızı olacak. Afiyet olsun!