Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık

Bu tarifte, pancarın doğal lezzetini ortaya çıkaran, çıtır çıtır fırında pancar cipsi hazırlayacağız. Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça basit. Az miktarda yağ kullanarak, lezzetinden ödün vermeden sağlıklı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Bu tarifte, deniz tuzu ve beyaz biber kullanarak basit bir lezzet profili oluşturduk. Fakat istediğiniz diğer baharatları da deneyebilirsiniz. Örneğin pul biber veya kekik iyi bir seçenek olabilir.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet orta boy pancar, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı deniz tuzu, 1 çay kaşığı beyaz biber ve 1 diş sarımsak. Malzemeleri temin ettikten sonra, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca fırında pancar cipsi hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra ince dilimler halinde kesin. Dilimlerin kalınlığı, ciplerin kıtır olup olmayacağını doğrudan etkiler. Çok kalın dilimler sert kalabilir, çok ince dilimler ise yanabilir. İnce dilimleri bir kapta zeytinyağı, tuz, biber ve ince kıyılmış sarımsak ile iyice karıştırın. Daha sonra, yağlanmış fırın tepsisine tek sıra halinde yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika, altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pişirme süresi, pancarların kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, fırında pancar cipsi servise hazır!