Nefis Bir Lezzet: Çilekli Bademli Galette

Çay saatleriniz için mükemmel bir ikram arayışındaysanız, bu çilekli bademli galette tarifi tam size göre! Kıtır kıtır hamuru ve enfes lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem görsel olarak şık hem de lezzet olarak mükemmel bir sonuç sunuyor. İçerisindeki taze çilekler ve çıtır badem parçaları, hamurun muhteşem dokusuyla birleşerek mükemmel bir uyum yakalıyor. Siz de bu enfes lezzeti deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçim. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederek kolayca yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacaklar!

Malzemeler

Bu enfes galette için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte detaylı malzeme listesi:

  • 125 gram tuzsuz tereyağı
  • 300 gram un
  • 100 gram şeker
  • 2 yemek kaşığı soğuk su
  • 12 adet taze çilek
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı file badem

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını, unu ve şekeri bir kapta iyice karıştırın. Soğuk suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeyde açın. Çilekleri yıkayıp, kurulayarak limon suyu ve nişastayla hafifçe karıştırın. Açtığınız hamurun üzerine çilekleri yerleştirin. Hamurun kenarlarını çileklerin üzerine katlayın. Üzerine pudra şekeri ve badem parçaları serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen galetteyi ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!