Muhteşem Bir Lezzet: Alman Patates Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli bir patates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, geleneksel Alman mutfağından esinlenerek hazırlanmış olup, hem yapımı kolay hem de son derece besleyici. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbadan çok hoşlanacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve kısa sürüyor, bu sayede zamanınızdan tasarruf edebilirsiniz. Sıcak bir kase çorbayla kendinizi ödüllendirmeye hazır olun!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Bu enfes Alman usulü patates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kilogram patates, 3 adet havuç, 1/4 adet kereviz, 1-2 dal pırasa, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 adet sebze bulyonu.
Öncelikle patatesleri, havuçları ve kerevizi yıkayıp soyun. Pırasayı da temizleyin. Ardından patatesleri, havuçları ve kerevizi orta boy küpler halinde doğrayın. Pırasayı ise ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kadar soteleyin. Sebzelerin üzerine 1,5 litre su ekleyin ve sebze bulyonunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Çorbayı mikserden geçirerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız patates çorbasını, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. İsterseniz kıtır ekmek kızartmaları veya çıtır çıtır kızarmış krutomlar ile de sunabilirsiniz. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan bu lezzetli çorbanın tadını çıkarın.