Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli ve yapımı kolay bir patates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem besleyici hem de oldukça pratik. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz harika bir seçenek. Hem hafif hem de doyurucu olmasıyla öne çıkıyor. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir kase çorba her zaman iyi gelir, değil mi? Siz de bu enfes tarifi deneyerek kendinizi şımartın. Hazırlık aşaması oldukça kısa sürüyor ve sonuç inanılmaz lezzetli. Mutfağınıza davet ediyoruz!

Malzemeler

* 1 adet büyük boy patates
* 1 adet orta boy tatlı patates
* 1 adet orta boy soğan
* 1 diş sarımsak
* 200 gram mantar
* 1 adet küçük boy kırmızı biber
* 1 su bardağı sebze suyu (et suyu yerine de kullanılabilir)
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz
* Karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp, soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından doğranmış patatesleri, tatlı patatesleri ve kırmızı biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra mantarları da ilave edin. Sebze suyunu ekleyip, malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip, çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. İsteğe bağlı olarak krema veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Patates çorbasınızı daha lezzetli hale getirmek için, farklı baharatlar deneyebilirsiniz. Örneğin, biraz kekik veya kimyon eklemek çorbanıza farklı bir aroma katabilir. Ayrıca, çorbanıza kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.