Lezzetli Soslu Tavuk İçin Malzemeler

Bu tarifte, 400 gram tavuk göğsü kullanacağız. Baharatlar ise; 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı acı sos, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/4 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberden oluşuyor. Bu malzemelerle hazırlayacağınız sos, tavuklarınızı enfes bir lezzete kavuşturacak. İsterseniz baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Zeytinyağının ve acı sosun uyumu, tavuklarınızı eşsiz bir lezzet deneyimine dönüştürecektir. Ayrıca, taze kekik kullanmanız sosun aroması açısından oldukça önemlidir. Malzemeleriniz hazır olduktan sonra, tarifin hazırlanış aşamasına geçebilirsiniz.

Soslu Tavuk Hazırlama Adımları

Öncelikle, 400 gram tavuk göğsünü uygun büyüklükte parçalar halinde kesin. Ardından, derin bir kapta zeytinyağı, acı sos, ezilmiş sarımsak, domates salçası, kekik, kimyon, tuz ve karabiberi iyice karıştırarak sosunuzu hazırlayın. Hazırladığınız sosun içine tavuk parçalarını ekleyip iyice karıştırın. Tavukların sosun her tarafını iyice kaplamasını sağlayın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu bekleme süresi, tavukların sosun lezzetini tam anlamıyla almasını sağlayacaktır. Bekleme süresinden sonra, önceden ısıtılmış ızgaranızda tavukları her iki tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi tavukların kalınlığına göre değişkenlik gösterebilir, bu nedenle pişmiş olup olmadığını kontrol etmek için bir termometre kullanabilirsiniz. Pişen tavukları servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu enfes soslu tavuk tarifini, pirinç pilavı, patates kızartması veya mevsim yeşillikleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!