Nefis Şekerpare için Malzemeler

Bu tarifte kullanacağınız malzemeler; 250 gram un, 60 gram pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 125 gram tereyağı, 25 gram irmik, 25 gram toz badem, 2 adet yumurta ve yarım su bardağı fındıktır. Şerbeti için ise; 600 gram şeker, 600 gram su ve 4-5 damla limon suyuna ihtiyacınız olacak. Malzemelerinizi ölçtükten sonra, hazırlık aşamasına geçebilirsiniz. Bu tarifle çok kısa sürede harika bir şekerpare yapacağınıza emin olabilirsiniz. Tatlı severlerin vazgeçemeyeceği bu lezzetli tarif, hem pratik hem de oldukça ekonomik. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Unutmayın ki, malzemelerin kalitesi sonucun lezzetini doğrudan etkiler.

Şekerpare Hazırlama Adımları

Öncelikle, un, pudra şekeri, kabartma tozu, tereyağı, irmik, toz badem, yumurta ve fındığı derin bir kapta iyice yoğurun. Hamuru dilediğiniz kıvamda elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamurunuz hazır olduğunda, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın. Hazırladığınız yuvarlak hamur parçalarını yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcakken hazırladığınız şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tamamen soğumasını bekleyin ve ardından servis yapın. Afiyet olsun! Bu pratik tarifle, her zaman mükemmel şekerpareler pişirebilirsiniz.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için 600 gram şekeri ve 600 gram suyu bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 4-5 damla limon suyu ekleyin. Şerbetiniz kıvam alana kadar kısık ateşte 5-7 dakika pişirmeye devam edin. Pişen şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti, fırından yeni çıkmış sıcak şekerparelerin üzerine gezdirin. Bu işlem, şekerparelerinizi daha da lezzetli hale getirecektir.