Lezzetli Bir Köfte Deneyimi

Bu özel köfte tarifi, klasik köfteye havuç ve bezelye ekleyerek bambaşka bir lezzet sunuyor. Dana kıymanın enfes aroması, sebzelerin tazeliği ve yumurtanın kıvamıyla mükemmel bir uyum yakalıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli bir yemek seçeneği. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes köfteleri çok sevecek. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu lezzetli yemeği mutlaka denemelisiniz. Malzemeler kolayca bulunabiliyor ve hazırlama süreci oldukça kısa sürüyor. Hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek.

Malzemeler ve Hazırlanış

Tarifimizde, 1 kg dana kıyma, 2 adet soğan, 1 su bardağı galeta unu, 2 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı pul biber, 1 adet havuç, 1 su bardağı bezelye, 5 adet yumurta, 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1/2 su bardağı suya ihtiyacınız olacak. Öncelikle soğanları ince ince doğrayıp kıymayla birlikte yoğuruyoruz. Galeta unu, yumurta, baharatlar ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Daha sonra rendelenmiş havuç ve bezelyeyi de ilave edip tekrar yoğuruyoruz. Köfteleri istediğiniz boyutta şekillendirip, yağlanmış bir tepsiye diziyoruz. Ayrı bir kapta 5 yumurtayı çırpıp, üzerine domates salçası ve suyu ekleyerek sosu hazırlayalım. Bu sosu köftelerin üzerine gezdiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Peki, sıcak sıcak servis edip afiyetle yiyelim!

Sunum Önerileri

Bu özel köfteleri sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya patates kızartması gibi garnitürlerle birlikte sunabilirsiniz. Dilerseniz üzerine yoğurt veya cacık da ekleyebilirsiniz. İster aile yemeğinde, ister arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde, bu köfte tarifi her zaman sofranızın şıklığına şıklık katacaktır. Hafif ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir tercih olacaktır. Bu tarifi deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!