Haşlamadan Patates Kavurma: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Pratik ve ekonomik bir yemek arayışındaysanız, bu haşlamadan patates kavurma tarifi tam size göre! Adım adım, resimli anlatımıyla hazırlayacağınız bu lezzetli yemeğin tadına doyamayacaksınız. Malzemeleri her evde bulunan basit ürünlerden oluşuyor ve kısa sürede hazırlanıyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, hem doyurucu hem de ekonomik bir akşam yemeği seçeneği. Tarifimizde kullanılan baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz farklı sebzeler ekleyerek de tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, yeşil biber veya kırmızı biber eklemek yemeğe güzel bir renk ve tat katacaktır. Deneyerek kendi lezzetli versiyonunuzu yaratabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda, enfes patates kavurmanız için gereken malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeleri ölçülerine dikkat ederek hazırlayın. İyi bir kavurma için doğru oranlar oldukça önemlidir. Eğer daha fazla porsiyon istiyorsanız, malzemeleri oranlarına dikkat ederek artırabilirsiniz. Özellikle patates miktarını artırırken, pişirme süresini de buna göre ayarlamanız gerekebilir. Patateslerin tamamen yumuşaması ve dışının kızarması için gereken süreyi göz önünde bulundurun.
- 6 adet orta boy patates- 2 adet büyük boy soğan
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz

Haşlanmış Patates Kavurmasının Yapılışı

Öncelikle patatesleri haşlayarak başlıyoruz. Patatesleri soyup, orta boy küpler halinde doğrayın. Ardından bol suda haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve fazla suyunu iyice alın. Bu adım, patateslerin kavurma sırasında daha iyi kızarmasını sağlayacaktır. Ayrı bir tavada soğanları incecik doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Sarımsakları da ekleyip kısa süre kavurduktan sonra domates salçasını ilave edin ve karıştırın. Haşlanmış patatesleri ve tereyağını ekleyin. Baharatları (kekik, pul biber, karabiber, tuz) da ekleyip iyice karıştırarak, patateslerin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın. Orta ateşte, patatesler kızarana ve yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha kavurun. Arzuya göre daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce sıcak olarak servis etmeniz önerilir.