Tarif Hakkında

Kızartmasız, hafif ve sağlıklı bir musakka tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu nefis tarifimizle, hem damak zevkinize hitap edecek hem de vücudunuza iyi gelecek bir yemek hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri kolayca bulunabilen ve yapımı oldukça pratik olan bu musakka, hem hafta içi akşam yemekleri hem de hafta sonu özel sofralarınız için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün! Tarifimizi hazırlarken mutfakta keyifli vakit geçirmenizi diliyoruz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları ve patatesleri yıkayıp küp küp doğrayın. Yeşil ve kapya biberleri de aynı şekilde doğrayın. Sarımsağı incecik kıyın. Derin bir kapta kıymayı, doğranmış sebzeleri, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve salçayı iyice karıştırın. Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra, önceden yağlanmış fırın kabına malzemeleri yayın. 200 derecelik fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pişmiş olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın. Servis etmeden önce 10 dakika dinlendirerek daha güzel bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu karışık musakka tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta paylaşalım. Patlıcanların ve patateslerin suyunu iyice süzmek önemlidir, aksi takdirde musakkayınız sulu olabilir. Kıymayı önceden biraz kavurup suyunu çektirebilirsiniz, bu da daha yoğun bir lezzet sağlayacaktır. İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun pişirme yöntemini ve lezzeti bulabilirsiniz.