Güveçte Kuru Fasulye: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Kuru fasulye yemeklerini uzun ve zahmetli buluyor musunuz? Artık endişelenmeyin! Bu tarifle, hem pratik hem de son derece lezzetli bir kuru fasulye yemeği hazırlayabilirsiniz. Güveçte pişen fasulye, eşsiz bir aroma ve kıvam kazanırken, hazırlama süresi de oldukça kısa. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolaylıkla bulunabiliyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacaklar. İşte size enfes bir kuru fasulye deneyimi sunacak tarifimiz. Denemeden geçmeyin!

Malzemeler

Bu enfes güveçte kuru fasulye tarifine ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 kilogram kuru fasulye, 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış), 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 yemek kaşığı domates salçası, 400 mililitre kaynar su, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ve 200 gram kuşbaşı et. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak pişirme sürecini daha hızlı hale getirebilirsiniz. Özellikle soğanı ince ince doğramak, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Kaliteli malzemeler kullanarak yemeğinizin tadını en üst seviyeye çıkarabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle, kuru fasulyeleri yıkayıp, en az 2 saat önceden suda bekletin. Daha sonra, tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip eritin. İnce kıyılmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip bir dakika daha kavurun. Kuşbaşı eti ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Ardından, haşlanmış kuru fasulyeleri, kaynar suyu, kırmızı toz biberi, kara biberi ve tuzu ekleyin. Güveci orta ateşte, kapağı kapalı olarak yaklaşık 40 dakika pişirin. Fasulyeler yumuşayınca, isteğe bağlı olarak üzerine bir miktar tereyağı ekleyip servis edebilirsiniz. Sıcak sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Tarif İpuçları

Daha koyu bir renk ve daha yoğun bir aroma için, kuru fasulyeleri pişirmeden önce 1-2 saat güneşte bekletebilirsiniz. Pişirme süresi fasulye çeşidine göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle fasulyelerin yumuşaklığını kontrol etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!