Glutensiz Lezzet: Pratik Poğaça

Glutensiz beslenenler için enfes bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Ev yapımı, glutensiz ve son derece pratik olan bu poğaça tarifiyle, hem zaman kazanacak hem de damak tadınızı şımartacaksınız. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemeklerinde hem de hafta sonu kahvaltılarında tercih edebileceğiniz lezzetli bir seçenek. İçerisindeki malzemelerin uyumu, muhteşem bir aroma ve kıvam sunuyor. Özellikle közlenmiş patlıcanın kattığı lezzet, poğaçayı bambaşka bir seviyeye taşıyor. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, glutensiz beslenmenin lezzetli olabileceğini kanıtlayın.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu glutensiz poğaça tarifi için gerekli malzemeler oldukça basit ve bulması kolay. 200 gram yağsız kıyma, 1 adet közlenmiş patlıcan (küp küp doğranmış), 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı yoğurt, 1/2 kase lor peyniri, 1 su bardağı nohut unu, 1 şişe (yaklaşık 200 ml) gazlı içecek, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı çörek otu yeterli olacaktır. Öncelikle közlenmiş patlıcanı küp küp doğrayarak başlayın. Daha sonra, bütün malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın. Hamurun kıvamına göre, ihtiyacınız olursa biraz daha nohut unu ekleyebilirsiniz. Hamurun kıvamı, yoğurulabilir ve şekil verilebilir olmalıdır.

Pişirme ve Sunum

Hazırladığınız glutensiz poğaça hamurunu, küçük parçalar halinde koparıp yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Poğaçalar piştikten sonra, fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına çay, kahve veya ayran eşliğinde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!