Nefis Vişneli Fit Galette

Sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir tatlı alternatifi olan bu vişneli galette tarifi, rafine şeker kullanmadan enfes bir lezzet sunuyor. Kıtır kıtır hamuru ve sulu vişne dolgusuyla damakta unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu enfes tatlıya bayılacaksınız. Kahvenizin veya çayınızın yanında mükemmel bir eşlikçi olacak bu galette, aynı zamanda özel günlerinizde de şık bir sunumla sofranızı süsleyebilir. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Hamur İçin

Bu tarifte kullanılan malzemeler, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal şekilde seçilmiştir. 300 gram un, 4 yemek kaşığı dut şekeri, 125 gram soğuk tereyağı, 1 çay kaşığı saf vanilya tozu ve 4 yemek kaşığı soğuk su ile muhteşem bir hamur elde edeceksiniz. Un kalitesine göre su miktarını ayarlayabilirsiniz. Soğuk tereyağı kullanmak, hamurun daha kıtır olmasını sağlar. Vanilya tozu ise tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

Malzemeler: Vişne Dolgusu İçin

400 gram taze veya dondurulmuş vişne, 2 tatlı kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı dut şekeri ve 1 tatlı kaşığı limon suyu ve kabuğu ile mükemmel bir vişne dolgusu hazırlayacaksınız. Taze vişne kullanıyorsanız çekirdeklerini ayırmayı unutmayın. Nişasta, dolgunun kıvamını ayarlayarak sulanmasını engeller. Limon suyu ve kabuğu ise vişnelerin doğal lezzetini ortaya çıkarır ve ferahlatıcı bir dokunuş katar. Dut şekeri ise tatlılığın doğal bir kaynağıdır.

Hazırlanışı

Öncelikle hamur malzemelerini karıştırıp soğuk bir yerde dinlendirin. Daha sonra vişneleri nişasta, dut şekeri ve limonla karıştırın. Dinlenmiş hamuru açıp vişne dolgusunu içine yerleştirin. Kenarlarını kapatıp istediğiniz gibi şekillendirin. 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Altı kızarana kadar pişirmeye dikkat edin. Pişen vişneli galette'inizi ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!