Tarif Hakkında

Bu hurmalı kurabiye tarifi, tadına bakanların diğer kurabiyeleri unutacağı kadar lezzetli ve farklı. Sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir alternatif. Hem fit kalmanıza yardımcı olacak hem de şık sunumuyla göz dolduran bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Özellikle tam buğday unu kullanımıyla lif oranı yüksek, besleyici bir atıştırmalık sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede enfes kurabiyeleriniz hazır olacak. Deneyin ve farkı görün, bu tarifle yeni bir kurabiye favoriniz olacak! Aileniz ve arkadaşlarınız da bu lezzetli kurabiyeleri çok seveceklerdir.

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 7 adet hurma, 3 yemek kaşığı tereyağı, 5 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 1 tatlı kaşığı pudra şekeri.

Hazırlanışı

Öncelikle hurmaları çekirdeklerinden ayırın ve iyice püre haline getirin. Ardından, tereyağını bir kapta eritin ve üzerine hurma püresini ekleyin. İyice karıştırın. Tam buğday ununu, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri hurma ve tereyağı karışımına ekleyin ve yoğurun. Hamur kıvamını aldıktan sonra, küçük parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyeler hafifçe soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir hurma aroması için Medjool hurması kullanabilirsiniz. İsterseniz, kurabiyelere ceviz veya fındık gibi kuruyemişler de ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Soğuyunca daha da lezzetlenen bu hurmalı kurabiyeler, çay saatlerinizin yeni favorisi olacak.