Fit Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi

Nefis Bir Lezzet: Fit Bal Kabaklı Cheesecake

Sağlıklı tatlı arayışınız son buldu! Bu tarifle tatlı krizlerinizi hafifletecek, lezzetli ve fit bir cheesecake deneyimi yaşayacaksınız. Düşük kalorili malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınıza katkıda bulunacak. Pratik hazırlanışı ile kısa sürede sofranızda olacak bu cheesecake, özel günlerinizin veya hafta içi tatlı molalarınızın vazgeçilmezi olacak. Unutmayın, ölçülerdeki küçük değişiklikler, damak zevkinize göre ayarlanabilir. Tarifimizde kullandığımız baharatlar, cheesecake'e eşsiz bir aroma katıyor. İşte tarifi:

Malzemeler:

Kuru Malzemeler:* 1 su bardağı çiğ fındık
* 1 tatlı kaşığı bal
* 1 tatlı kaşığı tahin
Cheesecake Malzemeleri:* 2 dilim bal kabağı (kabak miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)
* 3 yemek kaşığı labne peyniri (daha yoğun bir kıvam için daha fazla kullanabilirsiniz.)
* 1,5 yemek kaşığı bal (tatlılık seviyenize göre ayarlayın.)
* 1 çay kaşığı zerdeçal
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1 çay kaşığı zencefil
* 3-4 adet karanfil
* 1 adet çubuk tarçın
* 1 çay bardağı su

Hazırlanış:

Öncelikle, fındıkları mutfak robotunda veya rondoda iyice öğütün. Ardından öğütülmüş fındıklara bal ve tahini ekleyip karıştırın. Karışımı küçük bir kapta veya kek kalıbında yayın ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu esnada, bal kabağını küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede bal kabağını, labne peynirini, balı, zerdeçalı, tarçını, zencefili, karanfili, çubuk tarçını ve suyu orta ateşte karıştırarak pişirin. Karışım kıvam alınca ocaktan alın ve çubuk tarçını çıkarın. Hazırladığınız karışımı soğuttuktan sonra, buzdolabında beklediğiniz fındıklı tabanın üzerine yayın. En az 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!