Nefis Haşhaşlı Poğaça Tarifi

Sabah kahvaltılarını veya çay saatlerini zenginleştirmek isteyenler için, fırından yeni çıkmış, mis gibi kokan haşhaşlı poğaça tarifimizi sunuyoruz. Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu poğaçalar, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzetten çok memnun kalacaklar. Özellikle taze demlenmiş çay veya Türk kahvesi ile mükemmel bir uyum yakalıyor. Dilerseniz içine farklı malzemeler ekleyerek kendi zevkinize göre de çeşitlendirebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 su bardağı ılık su
* 2 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 adet yumurta
* 1 paket instant maya
* 1 çorba kaşığı tuz
* 1.5 çorba kaşığı şeker
* 6 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
* 1/2 kase zeytinyağı
* 1/2 kase susam

Hazırlanışı

Öncelikle, mayayı ılık suda eritin. Daha sonra derin bir kapta ılık sütü, sıvı yağı, yumurtaları, eritilmiş mayayı, tuzu ve şekeri iyice karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamura haşhaş ezmesini ilave edin ve iyice yoğurun. Hamuru üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde koparın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları tepsiye dizin. Üzerlerine zeytinyağı ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis ederek, bu enfes poğaçaların tadını çıkarın!

İpuçları

Poğaçalarınızın daha lezzetli olması için, hamura biraz daha haşhaş ezmesi ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek de poğaçalarınıza farklı aromalar katabilirsiniz. Ayrıca, susam yerine çörek otu veya diğer tohumları kullanarak da farklı sunumlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!