Fırında Yoğurtlu Karnabahar Tarifi

Pratik, lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayışındaysanız, fırında yoğurtlu karnabahar tam size göre! Bu tarif, hafifliği ve besleyici içeriğiyle öne çıkıyor. Hazırlığı oldukça kolaydır ve kısa sürede sofranızı şenlendirecek nefis bir lezzet sunar. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes karnabahar yemeğini çok seveceklerdir. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir. Düşük kalorili ve besin değeri yüksek olan karnabahar, diyetinize mükemmel bir katkı sağlayacaktır. Ayrıca, fırında pişmesi sayesinde vitamin ve minerallerinin büyük ölçüde korunmasını sağlar. Bu tarifi deneyerek, hem damak tadınızı şımartın hem de sağlıklı beslenmenize katkıda bulunun.

Malzemeler

Bu enfes tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte malzeme listesi:

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın. Daha sonra, derin bir kapta yumurta, yoğurt, un ve tuzu çırpın. Hazırladığınız karışıma karnabahar parçalarını ekleyerek iyice harmanlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve karnabahar karışımını üzerine yayın. Üzerine zeytinyağını gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi kızarana kadar pişirin. Pişen karnabaharı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına tercih ettiğiniz salata veya yoğurtlu sos eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sonuç için, karnabaharı fırına vermeden önce birkaç dakika haşlayabilirsiniz. Bu işlem, karnabaharın daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze maydanoz serpiştirmek de yemeğin sunumuna güzellik katacaktır. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.