Muhteşem Bir Kış Salatası

Kış aylarının en sevilen sebzelerinden biri olan bal kabağı, bu tarifte fırında pişirilip enfes bir salata haline geliyor. Canlı renkleri ve eşsiz lezzetiyle sofralarınıza şıklık katacak bu salata, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Hazırlığı oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça basit. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu farklı sunum ve lezzetten oldukça etkileneceklerdir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemekten sonra hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Deneyip, siz de bu enfes lezzetin tadına bakın!

Malzemeler

Fırınlanmış Bal Kabağı İçin:

5-6 dilim bal kabağı, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 tatlı kaşığı çörek otu

Salata İçin:

1/2 adet nar taneleri, 1/2 adet kırmızı soğan (incecik doğranmış), 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı, 1/2 adet limon suyu

Hazırlanış

Fırınlanmış Bal Kabağını Hazırlama:

Öncelikle bal kabağını dilimler halinde kesin. Daha sonra bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve çörek otu ile iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı bal kabağı dilimlerinin üzerine gezdirin. Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi bal kabağının kalınlığına göre değişiklik gösterebilir.

Salatanın Hazırlanması:

Fırından çıkan bal kabağını hafifçe soğumaya bırakın. Bu sırada, nar tanelerini ve incecik doğranmış kırmızı soğanı bir kapta birleştirin. Soğuk sıkım zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak, fırınlanmış bal kabağını salatanın üzerine ekleyin ve nazikçe karıştırın. Servis etmeden önce birkaç dakika buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi birleşmesini sağlayacaktır. Afiyet olsun!