Nefis Fırında Çupra Hazırlama

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu fırında sebzeli çupra tarifi tam size göre! Limonun ferahlığı ile bütünleşen bu enfes yemek, hem kolay hem de oldukça besleyici. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzete bayılacaklar. Hafta içi yemekleri için ideal bir tercih. Dilerseniz yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Salata ile birlikte de oldukça şık bir sunum elde edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Denizden Sofranıza

* 2 adet taze çupra (temizlenmiş ve pulları alınmış)
* 5-6 adet cherry domates
* 4-5 adet mantar (dilimlenmiş)
* 5-6 adet arpacık soğan (incecik doğranmış)
* 3 diş rendelenmiş sarımsak
* 1 adet taze sıkılmış limon suyu
* 4-5 adet defne yaprağı
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber
* 1/2 çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı: Adım Adım Fırında Sebzeli Çupra

Öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Daha sonra, bir fırın kabına tereyağını ve zeytinyağını ekleyin. Arpacık soğanları, mantarları ve cherry domatesleri ekleyip, birkaç dakika soteleyin. Ardından rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın. Çupra filetolarını bu sebze karışımının üzerine yerleştirin. Her bir filetonun üzerine birer defne yaprağı koyun ve limon suyunu gezdirin. Fırında yaklaşık 20-25 dakika, balıklar pişene ve hafif kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!