Muhteşem Bir Somon Tarifi

Sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden olan balıkları, haftada en az bir kez soframızda görmek oldukça önemli. Omega-3 açısından zengin olan somon, lezzetiyle de damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Bu tarifimizde, somon filetolarını, özenle seçilmiş sebzelerle fırında pişirerek, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli bir yemek sunuyoruz. Özellikle çocukların da severek tüketeceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması kolay, pişirme süresi ise oldukça kısa. Deneyimleyeceğiniz enfes lezzet, sizi şaşırtacak. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, hafızalarda yer edecek bir yemek deneyimi için mükemmel bir tercih. Bu tarif, sağlıklı ve dengeli beslenmenin keyfini doyasıya çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis fırında sebzeli somon için gerekli olan malzemeler oldukça basit ve çoğu ev mutfağında zaten mevcuttur. İhtiyacınız olanlar: 1 adet patates, 1 adet havuç, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet kereviz, 1 adet kırmızı kapya biber, 2 tutam tane karabiber, 6 adet defne yaprağı, 2 adet büyük boy somon filetosu, 2 dilim limon, 1 tutam tuz ve 1/2 su bardağı zeytinyağı (isteğe bağlı). Öncelikle sebzeleri yıkayıp temizleyin. Patates, havuç ve soğanı küp küp doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Kereviz ve kapya biberi de istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Tüm malzemeler hazır olduğunda pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Süreci ve Sunum

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, fırın tepsisine dizdiğiniz sebzeleri zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Sebzelerin üzerine somon filetolarını yerleştirin. Üzerlerine limon dilimlerini ve defne yapraklarını koyun. Yaklaşık 20-25 dakika, somon filetoları pişene kadar fırında pişirin. Pişirme süresi, somon filetolarının kalınlığına göre değişebilir. Pişmiş olup olmadığını kontrol etmek için bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Çatal kolayca batıyorsa somon pişmiştir. Pişen somon ve sebzeleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!