Muhteşem Fırında Poğaça Köfte

Köfte severler için enfes bir tarif! Klasik köftelerden farklı, pratik ve lezzetli bir seçenek. Bu tarifle, misafirlerinizi şaşırtacak kadar güzel ve çıtır çıtır poğaça köfteler hazırlayabilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça basit ve hızlıdır. Fırında pişmesi sayesinde yağda kızartmanın sağlıklı alternatifi sunuyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Dilerseniz yanında yoğurt veya özel bir sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler: Fırınlanmış Lezzet

Bu eşsiz poğaça köfte tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 500 gram dana kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 2 dilim bayat ekmek kırıntısı, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 çay kaşığı karbonat, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 çay bardağı su, 1 adet haşlanmış patates (püre haline getirilmiş), 1 adet haşlanmış havuç (rendelenmiş), 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Özellikle patates ve havuçları önceden haşlayarak zamandan tasarruf edebilirsiniz. Eğer dilerseniz, baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı: Adım Adım Fırında Köfte

Öncelikle, derin bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, bayat ekmek kırıntılarını, kimyonu, yeni baharı, karbonatı, tuzu ve suyu iyice yoğurun. Daha sonra, püre haline getirilmiş haşlanmış patatesi ve rendelenmiş havucu kıyma harcına ekleyip karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı iyice yoğurarak, tüm malzemelerin birbirine tam olarak karışmasını sağlayın. Daha sonra, karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen poğaça köfteleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları: Daha Lezzetli Köfteler İçin

Daha çıtır bir kıvam için, köftelerin üzerine pişirmeden önce biraz zeytinyağı sürebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek daha kolay servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, kıyma harcına ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Farklı peynir çeşitleri de deneyebilirsiniz. Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli köfteler hazırlayabilirsiniz.