Nefis Bir Domates Çorbası İçin

Bu tarifle, fırında pişmiş, yumuşacık ve lezzetli bir domates çorbası hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler tamamen doğal ve taze olup, çorbanıza eşsiz bir aroma katacaktır. Hazırlık aşaması oldukça pratiktir, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu enfes çorbanın tadına bakmaya hazır olun. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorba, hafif öğünler için ideal bir seçenektir. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak da tercih edebilirsiniz. Şimdi, bu harika fırınlanmış domates çorbası tarifine birlikte göz atalım.

Malzemeler ve Hazırlık

1 kg domates, 1 adet kuru soğan, 5 diş sarımsak, 2 dal taze kekik, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 3 yemek kaşığı nar ekşisi, ½ çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, ¼ çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3 su bardağı su ve 2-3 dal fesleğeni bir araya getirin. Domatesleri yıkayıp, ikiye bölün. Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Kekik yapraklarını ayırın. Tüm malzemeleri büyükçe bir fırın kabına koyun, zeytinyağı ile karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45-60 dakika, domatesler yumuşayana kadar pişirin.

Fırınlanmış Domates Çorbası Hazırlama

Fırından çıkan domatesleri dikkatlice bir blendırdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için, gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz. Ardından, çorbayı bir tencereye alın ve düşük ateşte 10-15 dakika daha pişirin. Tadına bakarak tuz, şeker ve nar ekşisini ayarlayabilirsiniz. Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ekleyerek çorbayı süsleyin. Sıcak servis edebilir veya soğutup daha sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! Bu enfes fırınlanmış domates çorbası tarifiyle, keyifli anlar yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, yorumlarınızı bekliyoruz.