Nefis Bir Lezzet: Fırında Levrek

Eti yağsız ve lezzetli olan fileto levrekler, sınırlı sayıda malzemeyle fırında pişiriliyor. Bu tarif, pratikliği ve kısa pişirme süresiyle öne çıkıyor. Hem hafta içi akşam yemekleri için hem de hafta sonu sofralarını şenlendirmek için ideal bir seçenek. Az malzeme ile büyük bir lezzet patlaması yaşamak isteyenler için mükemmel bir tercih. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarif, balık severlerin mutlaka denemesi gerekenler arasında yer alıyor. Hazırlaması oldukça kolay ve zahmetsiz. Malzemeleri bir araya getirip fırına vermeniz yeterli.

Malzemeler ve Hazırlık

İhtiyacınız olan malzemeler: 2 adet fileto levrek, 4 adet patates, 1 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 3 adet sivri biber, 2 çay kaşığı tuz, 1 tutam pul biber, 1 tutam kekik, 1 tutam karabiber, 1 su bardağı domates püresi, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu, 1/2 çay bardağı su. Öncelikle patatesleri soyup incecik dilimler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın. Sivri biberleri de dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz. Bu aşamada dikkat etmeniz gereken tek şey, malzemelerin taze ve kaliteli olmasıdır.

Pişirme ve Sunum

Önceden ısıtılmış fırında levrek filetolarını, patates dilimleri, soğan, sarımsak ve biberlerle birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, domates püresi, limon suyu ve baharatları ekleyin. Suyu da ekleyip karıştırın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, levreklerin kalınlığına göre değişebilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanına limon dilimleri ve taze otlar ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!