Muhteşem Bir Lezzet: Peynirli Kıymalı Fırın Makarna

Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir fırın makarna deneyimi sunuyor. Misafirlerinizi etkileyecek kadar özel, günlük yemekleriniz için de oldukça pratik olan bu peynirli kıymalı fırın makarna tarifini mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve malzemeler de kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu nefis lezzetten çok memnun kalacaklardır. Özellikle hafta sonu akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. Servis etmeden önce üzerine taze otlar serpiştirmeyi de unutmayın, bu yemeğin sunumuna ayrı bir güzellik katacaktır. Hazırlık süresinden pişirme süresine kadar tüm detaylarıyla anlatacağımız bu tarif, mutfakta yeni deneyim arayanlar için de oldukça uygun.

Malzemeler: Kıymalı Sos İçin

* 3/4 paket spagetti makarna* 1/3 çay bardağı zeytinyağı
* 2 adet orta boy soğan (küçük doğranmış)
* 400 gram dana kıyma* 1 tatlı kaşığı (tepeleme) domates salçası
* 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
* 1 tatlı kaşığı pul biber
* 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 2 adet orta boy domates (küçük doğranmış)
* 1 su bardağı makarna suyu
* 2-3 dal maydanoz (ince kıyılmış)

Malzemeler: Peynirli Dolgu ve Üstü İçin

* 400 gram labne peyniri
* 1 çay bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
* 1-2 dal maydanoz (ince kıyılmış)
* 1 çay bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş)
* 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, spagetti makarnayı paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp, süzün. Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtıp, doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Dana kıymayı ekleyip, kıymalar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Domates salçası, biber salçası, pul biber, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Küçük doğranmış domatesleri ve makarna suyunu ekleyip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin. Son olarak, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Haşlanmış makarnanın yarısını fırın kabına yayın, üzerine kıymalı sosu dökün, kalan makarnayı üzerine yayın. Ayrı bir kapta labne peynirini, mozzarella peynirini ve maydanozu iyice karıştırıp, makarnaların üzerine yayın. En üstüne rendelenmiş mozzarella ve kaşar peynirlerini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.