Lezzetli Fırında Patatesli Köfte

Bugün sizlere enfes bir fırında patatesli köfte tarifi sunuyoruz. Sulu yemek severler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Hazırlığı oldukça kolay ve malzemeleri de genellikle her evde bulunan ürünlerden oluşuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu köfteye bayılacak! Hafta sonu yemekleriniz için ideal bir tercih. Siz de hemen deneyelim ve bu muhteşem lezzetin tadına varın. Akşam yemeği için mükemmel bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz!

Malzemeler

Köfte İçin:

600 gram dana kıyma, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı galeta unu, 1 adet ince kıyılmış soğan, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon

Patates ve Sos İçin:

5 adet orta boy patates (küp küp doğranmış), 1 adet ince kıyılmış soğan, 2 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1,5 su bardağı sıcak su, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle köfte harcını hazırlayalım. Dana kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, kıyılmış soğanı, sarımsağı ve baharatları derin bir kapta iyice yoğurun. Daha sonra, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Patatesleri ve soğanı ayrı bir kapta sıvı yağda kızartın. Kızarmış patatesleri fırın tepsisine yayın. Ayrı bir tavada 3 yemek kaşığı sıvı yağda domates salçasını kavurun. Üzerine sıcak suyu, sarımsağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün. Yuvarladığınız köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Köfteler kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!