Lezzetli Bir Karnabahar Garnitürü

Bu tarifle, fırında çıtır çıtır, enfes bir karnabahar garnitürü hazırlayacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Hazırlık aşaması oldukça basit ve hızlıdır. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu garnitür, ana yemeklerinize mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Özellikle et yemekleri ve tavuk yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Deneyin ve farkı görün! Tarifimizde kullanacağınız baharatları dilediğiniz gibi değiştirebilir ve kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

- 1 küçük boy karnabahar- 2 adet patates (küp doğranmış)
- 2 adet havuç (dilimlenmiş)
- 2 adet kapya biber (küp doğranmış)
- 8-10 adet arpacık soğan (yarım halka doğranmış)
- 4-5 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 kase sarımsaklı yoğurt (süslemek için)
Öncelikle karnabaharı küçük parçalar halinde ayırın. Patates, havuç ve kapya biberleri de uygun boyutlarda doğrayın. Ardından tüm sebzeleri büyük bir kapta birleştirin. Üzerine zeytinyağı, tuz, kekik, kırmızı biber ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız sebze karışımını fırın tepsisine yayın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak olarak servis edin. Sarımsaklı yoğurt ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu fırında karnabahar garnitürü, et yemekleri, tavuk yemekleri ve balık yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli salatalara da ekleyebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!