Nefis Bir Fırında Sardalya Deneyimi

Mevsiminde yakalanmış taze sardalyalar, özenle seçilmiş sebzelerle buluşuyor. Kuru soğan ve sarımsak aroması, kırmızı ve yeşil biberlerin tatlılığıyla harmanlanıyor. Taze maydanozun ferahlığı ve limonun keskinliği, baharatların sıcaklığıyla mükemmel bir denge sağlıyor. Zeytinyağının lezzeti ve defne yaprağının aromasıyla fırında pişirilen bu sardalyalar, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Her lokmada denizin tazeliği ve baharatların zenginliğini hissedeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir lezzet şöleni için ideal bir tarif. Hazırlaması oldukça pratik olan bu yemek, kısa sürede sofranızda yerini alacak.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu lezzetli fırında sardalya tarifine başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamanız gerekiyor. 500 gram taze sardalya, bir adet kuru soğan, iki diş sarımsak, iki adet kapya biber, bir çeyrek demet maydanoz, bir adet limon, yarım limon suyu, dört yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı tane karabiber ve üç adet defne yaprağı ihtiyacınız olan malzemeler. Öncelikle sardalyaları temizleyip yıkayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Kapya biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme ve Servis Önerileri

Hazırladığınız malzemeleri fırın tepsisine yayın. Üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve defne yapraklarını ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi, sardalyaların büyüklüğüne göre değişebilir. Sardalyalar kızarana ve iyice pişene kadar fırında bekletin. Pişen sardalyaları sıcak olarak servis edin. Yanında limon dilimleri ve taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Bu enfes fırında sardalya tarifini, pilav, bulgur pilavı veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.