Fırında Palamut Hazırlığı

Sezonun gözde balığı palamut, enfes bir fırınlanmış lezzet sunuyor. Bu tarifimizde, palamut balığını zeytinyağı ve aromatik baharatlarla marine ederek, fırında mükemmel bir şekilde pişiriyoruz. Balığın tazeliği ve baharatların uyumu, damağınıza unutulmaz bir tat deneyimi yaşatacak. Ayrıca, sebzelerle birlikte pişirmenin sunduğu lezzet zenginliği, yemeğinize ayrı bir hava katıyor. Siz de bu kolay ve pratik tarifi deneyerek, sofranızı şenlendirebilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Hazırlık aşaması oldukça basit olup, kısa sürede misafirlerinizi ağırlayabileceğiniz muhteşem bir yemek elde edebilirsiniz. Her lokmada dengeli bir lezzet patlaması yaşayın.

Gerekli Malzemeler

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: İki orta boy taze palamut balığı, dört yemek kaşığı zeytinyağı, bir büyük boy kuru soğan, bir kapya biber, bir büyük boy domates, iki yeşil biber, üç-dört dilim limon, iki-üç defne yaprağı, üç yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı kekik, çeyrek limon suyu, bir çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve bir diş ezilmiş sarımsak. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederek, lezzetli bir fırında palamut deneyimi yaşayabilirsiniz. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Palamut Pişirme Süreci

Öncelikle, palamut balığını temizleyip yıkayın. Daha sonra, zeytinyağı, pul biber, kekik, limon suyu, tuz, karabiber ve sarımsaktan oluşan marine sosunu hazırlayın. Palamut balıklarını bu sosa iyice bulayarak en az 30 dakika marine edin. Bu süre zarfında, soğanı, kapya biberini, domatesi ve yeşil biberleri doğrayın. Marine edilen palamutları fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine doğranmış sebzeleri ve limon dilimlerini yerleştirin. Defne yapraklarını da ekleyin ve kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme süresi, palamut balıklarının boyutuna göre değişebilir. Balıkların pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal batırın; kolayca geçmesi pişmiş olduğunu gösterir. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!