Nefis Bir Lezzet: Fırında Hamsili Pilav

Tek tek ayıklanmış hamsi kullanılarak hazırlanan bu fırında hamsili pilav tarifi, mısır unu ile zenginleştirilmiş iç pilavı ve enfes aromasıyla sofralarınızın yıldızı olacak. Özellikle misafirleriniz için hazırlayacağınız pratik ve lezzetli bir yemek arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Pilavın kıvamını ve lezzetini mükemmel hale getirmek için, malzemelerin ölçülerine dikkat etmeniz ve pişirme süresini iyi ayarlamanız oldukça önemlidir. Sıcak servis edildiğinde, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacaktır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarifle, kısa sürede muhteşem bir yemek ortaya çıkarabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes lezzeti çok sevecekler. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu fırında hamsili pilav için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 800 gram taze hamsi, 100 ml zeytinyağı, 1 orta boy kuru soğan, 25 gram çam fıstığı, 200 gram pirinç, 40 gram kuş üzümü, 400 ml sıcak su, 1 tatlı kaşığı kuru nane, yarım demet dereotu, 1 yemek kaşığı mısır unu, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle hamsiyi temizleyip ayıklayın. Soğanı ince ince doğrayın. Pirinci yıkayıp süzün. Diğer malzemeleri de hazır hale getirin. Hazırlık aşamasını tamamladıktan sonra, pişirme adımına geçebilirsiniz.

Pişirme Adımları ve Püf Noktaları

Öncelikle, geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından, çam fıstığını ekleyin ve hafifçe kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip, birkaç dakika kavurun. Mısır ununu ilave ederek karıştırın. Sıcak suyu, kuru nane, karabiber ve tuzu ekleyip, karıştırın. Daha sonra, temizleyip ayıkladığınız hamsiyi pilavın üzerine ekleyin. Kuş üzümünü de ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra, üzerine doğranmış dereotu serpip, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Sonuç

Bu fırında hamsili pilav tarifi ile hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Tarifin püf noktalarına dikkat ederek, harika bir sonuç elde edeceğinize emin olabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu enfes lezzeti mutlaka deneyin!