Nefis Fırında Karnabahar Köftesi

Mevsiminde taze karnabahar ile hazırlayabileceğiniz, fırında pişirilen lezzetli bir köfte tarifi. İçindeki özel malzemeler sayesinde damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Bu tarifle hem sağlıklı hem de pratik bir yemek hazırlayabilirsiniz. Hafif ve besleyici yapısıyla her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay, denemeye değer! Deneyenlerin yorumlarını bekliyoruz.

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet küçük boy karnabahar, 1 adet küçük boy soğan, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı un, 3 yemek kaşığı mısır unu, 1 adet yumurta, 4-5 dal maydanoz, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1,5 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 kase yoğurt.

Hazırlanış

Öncelikle karnabaharı yıkayıp haşlayın ve püre haline getirin. Soğanı ince ince doğrayıp kavurun. Ardından, püre haline getirdiğiniz karnabaharı, kavurduğunuz soğan, rendelenmiş kaşar peyniri, un, mısır unu, yumurta, maydanoz, tuz, kırmızı biber ve kimyon ile iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı köfte şeklini verin. Hazırladığınız köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. Yanına yoğurt, salata veya tercih ettiğiniz soslarla servis yapabilirsiniz. Özellikle yaz akşamları için ideal bir yemek alternatifi. Hafif ve besleyici yapısıyla çocuklara da gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.