Nefis Bir Lezzet: Fırında Patatesli Tavuk

Akşam yemekleriniz için enfes ve pratik bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz! Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırında patatesli tavuk tarifiyle damaklarınız şenlenecek. Bu tarifte, tavukların sululuğunu korurken, patateslerin de mükemmel bir kızarıklık elde etmesini sağlıyoruz. Hazırlığı oldukça kolay olan bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz keyifli bir akşam yemeği için tercih edebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar. Malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu enfes yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler: 900 gram patates, 3 adet tavuk budu, 4 diş sarımsak, 2 dal taze biberiye, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı kekik, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber. Öncelikle patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Sarımsakları incecik doğrayın. Tavuk budu etlerini yıkayıp, kurulayın. Ardından, tüm malzemeleri büyük bir kapta iyice karıştırın. Bu karışım, tavuk ve patateslerin eşit şekilde marine olmasını sağlayacaktır.

Fırında Pişirme Süreci

Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yayın. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine ve patateslerin büyüklüğüne göre değişebilir. Tavukların kızarıp, patateslerin yumuşadığından emin olun. Pişirme sırasında, birkaç kez kontrol ederek, gerekirse tepsiyi çevirin. Altı ve üstü eşit şekilde kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya salata ile harika bir uyum yakalayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında Patatesli Tavuk Tarifi İçin İpuçları

Tavukların daha sulu kalması için, pişirmeden önce marine etme süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, fırın tepsisinin altına biraz su koyarak, yemeğin kurumasını önleyebilirsiniz. Taze otlar yerine kurutulmuş otlar da kullanabilirsiniz, ancak taze otlar daha yoğun bir aroma katacaktır. Dilerseniz, yemeğe farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kırmızıbiber miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz!