Lezzetli ve Pratik Alman Salatası

Az malzemeyle hazırlanan bu ferahlatıcı salata, yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak. Sıcak havalarda serinletici bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacaklar. Özellikle barbeküler ve piknikler için ideal bir garnitürdür. Salatanın enfes tadı, tüm misafirlerinizi etkileyecektir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede masanızda enfes bir lezzet olacaktır.

Malzemeler

* 4 adet salatalık
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı toz şeker
* 1/2 su bardağı krema
* 1/2 çay bardağı kefir
* 1/2 çay kaşığı toz sarımsak
* 1/2 adet mor soğan
* 1/4 demet dereotu
* 3 yemek kaşığı elma sirkesi

Hazırlanışı

1. Salatalıkları yıkayıp incecik dilimleyin veya küp doğrayın. Bir kaba alın ve üzerine tuz ekleyip 10 dakika kadar bekletin. Bu işlem salatalıkların suyunu çekmesine yardımcı olacaktır.
2. 10 dakika sonra salatalıkların suyunu iyice süzün. Ardından, toz şeker, krema, kefir, toz sarımsak, ince doğranmış mor soğan ve kıyılmış dereotunu ekleyin.
3. Elma sirkesini de ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Salatanın en az 1 saat buzdolabında dinlenmesini sağlayın. Bu sayede tatlar birbirine daha iyi karışacak ve salata daha lezzetli olacaktır.
4. Soğuk olarak servis edin. Yanında kızarmış ekmek veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Gurkensalat'ınızı dilediğiniz gibi süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
5. Afiyet olsun!

Gurkensalat için İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için salatalıkların kabuklarını soymadan kullanabilirsiniz. Kırmızı soğan yerine beyaz soğan da tercih edebilirsiniz. İsterseniz salatanıza biraz karabiber veya pul biber de ekleyebilirsiniz. Gurkensalat'ı önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak en fazla 2 gün bekletmeniz tavsiye edilir.