Tarif Hakkında

Klasik künefelerden sıkıldınız mı? O zaman bu tarif tam size göre! Mozarellayla künefe, alışılmışın dışında bir lezzet deneyimi sunuyor. Beklentilerinizi alt üst edecek bu tarifi denemeye hazır olun. Hem yapımı kolay hem de sonucu oldukça lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu farklı künefeye bayılacaklar. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve hızlıdır. İşte enfes bir mozarella künefe tarifi.

Malzemeler

Künefe İçin:

1 paket mozzarella peyniri, 250 gram taze kadayıf, 1/4 yemek kaşığı tereyağı

Şerbet İçin:

2 su bardağı su, 2 su bardak şeker, 4-5 damla limon suyu

Hazırlanışı

Künefeyi Hazırlamak:

Öncelikle, kadayıfları geniş bir kapta açın ve hafifçe ayırın. Tereyağını eritip, kadayıfların üzerine gezdirin. Mozarella peynirini küçük parçalar halinde kesin. Kadayıfları yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Mozzarella peynirini kadayıfların üzerine eşit şekilde dağıtın. Daha sonra kadayıfın kalanını peynirin üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra sıcak şerbeti üzerine dökün ve birkaç dakika bekletin. İşte bu kadar, mozarella künefesi hazır!

Şerbeti Hazırlamak:

Şerbet için, suyu ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya bırakın ve 5 dakika kısık ateşte kaynatın. Ocaktan alın ve limon suyunu ekleyin. Şerbet ılıdıktan sonra künefenin üzerine dökün.

Püf Noktaları

Mozarella künefesi için en önemli nokta, peynirin kalitesi. Taze ve kaliteli bir mozzarella kullanmanız, lezzetin artmasını sağlayacaktır. Ayrıca, kadayıfları çok fazla yağlamamaya dikkat edin, aksi takdirde künefe yağlı olabilir. Şerbeti sıcakken künefenin üzerine dökün ki, künefe iyice şerbeti çekebilsin. Afiyet olsun!