Enfes Ev Yapımı Zeytin Turşusu

Bu tarifle, evinizde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli ve ağızda dağılan bir zeytin turşusu hazırlayacaksınız. Taze hasat edilmiş yeşil zeytinlerin tadını, özel baharat karışımıyla birleştirerek, sofralarınıza eşsiz bir lezzet katın. Hazırlaması oldukça basit olan bu tarif, size zaman kazandırırken, aynı zamanda sağlıklı ve doğal bir atıştırmalık sunuyor. Püf noktalarına dikkat ederek, mükemmel kıvamda ve lezzette bir zeytin turşusu elde edebilirsiniz. Tarifimizi adım adım uygulayarak, kendiniz de deneyimleyin ve mükemmel tadını keşfedin. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes zeytin turşusuna bayılacaklar. Her lokmada, tazeliğin ve doğallığın tadına varacaksınız. Siz de bu lezzetin keyfini çıkarmak için hemen mutfağa geçin!

Gerekli Malzemeler

1 kilogram yeşil zeytin, 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, 1 kilogram yeşil zeytinleri iyice yıkayın ve temizleyin. Ardından, zeytinleri bir kapta birleştirin ve üzerine 1 yemek kaşığı kaya tuzunu ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu ekleyin. Tüm zeytinlerin tuz ve limon tuzu ile iyice kaplandığından emin olmak için, karışımı güzelce karıştırın. Daha sonra, zeytinleri temiz ve kuru bir kavanoza koyun ve üzerine 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını gezdirin. Kavanozu sıkıca kapatın ve serin, karanlık bir yerde en az 1 hafta bekletin. Bekleme süresi boyunca, zeytinlerin tuzlu suyunu birkaç kez kontrol edin ve gerektiğinde taze tuzlu su ekleyebilirsiniz. Bir hafta sonra, zeytinlerinizi tadabilirsiniz. Dilediğiniz kadar beklettikten sonra, afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!