Ev Yapımı Hosomaki: Adım Adım

Evde sushi yapmayı hayal ediyor musunuz? Bu tarifle artık hayal değil! Hosomaki, basit malzemelerle ve adım adım uygulayabileceğiniz bir tarifle sofralarınızda. Bu lezzetli Japon yemeğini hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. İhtiyacınız olan malzemeler çoğu markette rahatlıkla bulunabilir. Hazırlık aşamaları oldukça pratik ve hızlıdır. Yeni başlayanlar için bile ideal bir sushi deneyimi sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz mükemmel bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes hosomaki tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 su bardağı sushi pirinci, 2,5 su bardağı su, 1/3 su bardağı pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet olgun avokado, 1 adet salatalık, 1 adet havuç, 2 kutu ton balığı (suyu süzülmüş), 4 yaprak nori (yenilebilir deniz yosunu). Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, tadı çok daha lezzetli olacaktır. Avokado ve salatalığı seçerken olgun ve sıkı olmasına özen gösterin. Ton balığı ise doğal ve yağsız olmalıdır.

Hosomaki Hazırlama Adımları

Öncelikle sushi pirincini yıkayıp, suda 30 dakika bekletin. Daha sonra pirinci ve suyu tencereye koyup, kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Pişen pirinci bir kaba alın ve üzerine pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırarak soğumaya bırakın. Bu arada avokado, salatalık ve havucu ince uzun şeritler halinde doğrayın. Nori yapraklarını bambu hasırı üzerine serin. Pirinci nori üzerine yayın. Hazırladığınız avokado, salatalık, havuç ve ton balığını pirincin üzerine yerleştirin. Bambu hasırı kullanarak rulo haline getirin. İşte bu kadar! Hazırladığınız hosomaki'leri dilimler halinde kesip servis yapabilirsiniz. Yanında soya sosu ve wasabi ile servis edebilirsiniz.