Nefis Pastane Poğaçası Deneyimi

Evde kolayca yapabileceğiniz, tam ölçülü ve yumuşacık poğaça tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, lezzetine doyum olmayan, ağızda dağılan bir poğaça deneyimi sunacak. Unutmayın, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, sonucun lezzetini doğrudan etkiler. Hazırlamak oldukça pratik olan bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edecek enfes poğaçalar pişirebilirsiniz. Kahvaltılarınıza, çay saatlerinize ya da misafirlerinize özel bir lezzet katmak için ideal bir seçenek. Sıcak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu poğaçaları, dilediğiniz gibi süsleyerek sunabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Hamurun İçin

* 1 paket kuru maya
* 3 yemek kaşığı toz şeker
* 1 yemek kaşığı tuz
* 1,5 su bardağı ılık su
* 1,5 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 8-8,5 su bardağı un

Malzemeler: Üzeri İçin

* 1 tatlı kaşığı su
* 1 adet yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta kuru mayayı, şekeri ve tuzu karıştırın. Üzerine ılık suyu ve sütü ekleyin, iyice çırpın. Ardından sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edin. Son olarak azar azar unu ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte parçalar halinde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirin. Yumurta sarısını, suyu ve sıvı yağı karıştırarak hazırladığınız karışımı, poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!