Fransız Klasiği: Paris Brest Sandviç Pasta

Bu tarifle, evinizde lezzetli bir Paris Brest sandviç pasta hazırlayabilirsiniz. Fransız pastacılığının ünlü örneklerinden olan bu sandviç pasta, çıtır çıtır hamuru ve kremalı dolgusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Özellikle çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak bu tarifi, adım adım takip ederek kolayca yapabilirsiniz. Unutmayın, hamurun kıvamı ve pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Bu yüzden hamuru sürekli kontrol etmeniz önemlidir. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanmak ve dikkatlice hazırlamak, başarılı bir sonuç elde etmenin anahtarıdır. Siz de sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu enfes pastayı denemek için hemen mutfağa koşun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes Paris Brest için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: Öncelikle pataşu hamuru için; 250 ml su, 175 gram un, 1/4 çay kaşığı tuz, 110 gram tereyağı ve 4 adet yumurtaya ihtiyacınız olacak. Dolgusu için ise; 500 ml krema ve 1 yemek kaşığı Nutella'yı hazır bulundurun. Süsleme için ise; 2 yemek kaşığı file badem ve 3 yemek kaşığı pudra şekeri yeterli olacaktır. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pasta yapım sürecinizi daha keyifli ve pratik hale getirebilirsiniz. Hemen alışveriş listenizi oluşturun ve malzemeleri temin edin. Hazır olduğunuzda, enfes pasta tarifimize başlayabilirsiniz.

Adım Adım Hazırlanış

İlk olarak, pataşu hamurunu hazırlamak için su, un, tuz ve tereyağını bir tencereye koyun ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra unu bir kerede ekleyin ve sürekli karıştırarak, hamuru tencerenin kenarlarından ayrılıp toparlanana kadar pişirin. Daha sonra hamuru geniş bir kaba alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Hamur, bornoz gibi kıvamı alana kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, yaklaşık 10 cm çapında yuvarlaklar halinde sıkın. 180 derecede, yaklaşık 25-30 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişen hamurlar soğurken, kremayı çırpın ve içine Nutella'yı ekleyin. Soğuyan hamurların birinin içine kremayı sürün ve diğer hamurla kapatın. Son olarak, file badem ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!