Muhteşem Bir Orman Meyveli Cheesecake

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız. Hafif aroması ve bol orman meyveli sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, özel günlerinizin ya da misafir ağırlamalarınızın yıldızı olacak. İşte malzemeler ve adım adım yapılışı. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli tatlıya bayılacaklar. Dilerseniz üzerine biraz taze nane yaprağı da ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Hazırlamak için sabırsızlanıyorsunuz, değil mi? O zaman buyurun, mutfağa!

Malzemeler: Cheesecake Tabanı

Cheesecake'in alt tabanını hazırlamak için 250 gram yulaflı bisküviyi, 100 gram eritilmiş tereyağı ve yarım su bardağı kavrulmuş fındıkla karıştırın. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına yayın ve buzdolabında en az 30 dakika soğumaya bırakın. Bu sayede tabanınız sertleşecektir.

Malzemeler: Cheesecake Kreması & Orman Meyveli Sos

Cheesecake kreması için 700 gram labne peyniri, 3/4 su bardağı toz şekeri, 3 yemek kaşığı unu, 1 paket süt kremasını, 1 adet limonun rendesini, yarım limonun suyunu, 4 adet orta boy yumurtayı ve 1 paket vanilyayı birlikte çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpmanız gerekiyor. Çırpma işlemi bittikten sonra hazırladığınız karışımı soğutulmuş olan tabanın üzerine dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Orman meyveli sos için ise 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz, 1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen, 4 yemek kaşığı şekeri, 2 tatlı kaşığı nişastayı ve yarım çay bardağı suyu tencerede kaynatın. Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Cheesecake piştikten sonra üzerine soğumuş olan sosu dökün ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Soğuk servis edilmesi gereken orman meyveli cheesecake'inizi, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine taze orman meyveleri, pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Çay saatlerinizin, özel günlerinizin ve misafir ağırlamalarınızın vazgeçilmez tatlısı olacak bu cheesecake tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edin.