Nefis Bir Lezzet: Limonlu Pratik Cheesecake

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, mis gibi limon kokulu enfes bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı pratik hem de tadı damağınızda uzun süre kalacak kadar lezzetli. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfak dolaplarınızda zaten mevcut. Aileniz ve arkadaşlarınız bu harika cheesecake'i çok sevecek. Hazırlanışı oldukça basit ve adım adım anlatımla kolayca yapabilirsiniz. Unutmayın, tarifte kullanılan malzemelerin kalitesi lezzette büyük rol oynar. Şimdi, bu enfes lezzeti birlikte hazırlayalım!

Malzemeler

Bu limonlu pratik cheesecake için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 7 yemek kaşığı toz şeker, 600 gram süzülmüş labne peyniri, 1 paket krema, 1 adet limonun kabuğu rendesi, 2 paket yulaflı bisküvi, 50 gram eritilmiş tereyağı, 1 adet limonun suyu, 1 çay bardağı şeker, 300 mililitre su, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay kaşığı (silme) zerdeçal.

Hazırlanış

Öncelikle yulaflı bisküvileri rondodan geçirip, eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kek kalıbının tabanına yayın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta yumurtaları, unu ve şekeri çırpın. Daha sonra labne peynirini, kremayı, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı bisküvili taban üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Cheesecake soğurken, limon sosunu hazırlayın. Bunun için suyu, şekeri, nişastayı ve zerdeçal'ı bir tencerede karıştırıp, kaynayana kadar pişirin. Soğuyan cheesecake'in üzerine limon sosunu gezdirin ve buzdolabında en az 2 saat soğutup servis yapın. Afiyet olsun!