Muhteşem Limonlu Cheesecake Deneyimi

Her hafta yapmak isteyeceğiniz enfes bir cheesecake tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, nefis limon aromasıyla gününüzü güzelleştirecek bir lezzet şöleni sunuyor. Hafif ve kremamsı dokusuyla damaklarınızı şımartacak bu limonlu cheesecake, özel günlerinizin veya sıradan bir akşamınızın vazgeçilmez tatlısı olacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzete bayılacaklar. Hem yapımı kolay hem de tadı harika olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte size mükemmel bir limonlu cheesecake deneyimi yaşatacak adım adım tarifimiz.

Malzemeler: Kuru ve Islak Bölgeler

Kuru Malzemeler:

  • 1,5 paket yulaflı bisküvi
  • 80-100 gram tereyağı ya da margarin

Cheesecake Karışımı:

  • 2,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 200 gram labne
  • 150 gram toz şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 3 adet yumurta

Limonlu Sos:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet limon rendesi
  • 1/2 çay bardağı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal

Hazırlanışı: Adım Adım Limonlu Cheesecake

1. Öncelikle, yulaflı bisküvileri bir mutfak robotunda ya da streç filmle sarıp tokmakla iyice ufalamamız gerekiyor. Ufalanmış bisküvileri erimiş tereyağı veya margarin ile karıştırıp, kalıbımızın tabanına yayın ve iyice bastırın. Bu, cheesecake'imizin tabanını oluşturacak.
2. Ayrı bir kapta, süzme yoğurt, labne, toz şeker, un, nişasta ve yumurtaları iyice çırpın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu karışımı hazırladığımız bisküvi tabanının üzerine dökün.
3. Şimdi limonlu sosumuzu hazırlayalım. Bir tencereye suyu, şekeri, limon rendesini, limon suyunu, nişastayı ve zerdeçalı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen sosu, fırından çıkardıktan sonra cheesecake'in üzerine gezdirin.
4. Hazırladığınız cheesecake'i önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!