Tiramisu İçin Vazgeçilmez: Kedidili Bisküvisi

Tiramisu yapmaya karar verdiniz ama evde kedidili bisküvisi yok mu? Endişelenmeyin! Bu tarifle, hem kolay hem de lezzetli kedidili bisküvileri kendiniz yapabilirsiniz. Ev yapımı kedidili bisküvileri, mağazadan alınanlara göre çok daha taze ve aromatik olur. Hazırlamak oldukça pratiktir ve birkaç basit malzemeyle harika sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte size enfes bir tiramisu için gereken mükemmel kedidili bisküvisi tarifi. Unutmayın, taze yapılmış bisküvilerle tiramisu çok daha lezzetli olacaktır!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kedidili bisküvileri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Aşağıda liste halinde bu malzemeleri görebilirsiniz. Her bir malzeme ölçüsüne dikkat ederek, mükemmel kıvamı yakalayabilirsiniz. Eğer elinizde farklı ölçü birimleri varsa, bunları standart ölçülere çevirmeyi unutmayın. Bu tarifte kullanılan malzemeler, her markette kolayca bulunabilir. Büyük bir kaba ve çırpıcıya da ihtiyacınız olacak. Başlayalım!

  • 150 gram yumurta akı
  • 80 gram buğday nişastası
  • 70 gram yumurta sarısı
  • 150 gram şeker
  • 140 gram un

Nefis Kedidili Bisküvisi Hazırlama

Öncelikle yumurta aklarını ve şekerleri köpürene kadar çırpın. Ardından yumurta sarılarını ekleyip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve buğday nişastasını karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri yumurta karışımına yavaşça ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun kıvamına dikkat edin, çok fazla karıştırmamanız önemlidir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamuru üzerine küçük parçalar halinde yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişen kedidili bisküvileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!