Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Bu tarifle enfes bir fıstık ezmesi yapmayı öğreneceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça basit. Ev yapımı fıstık ezmesinin tadı, marketlerde satılanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Kendi yaptığınız fıstık ezmesinde şeker ve koruyucu maddelerin miktarını kontrol edebilirsiniz. Ayrıca, alerjiniz olan ya da sevmediğiniz herhangi bir malzemeyi de eklemekten veya çıkarmaktan çekinmeyin. Farklı tatlar denemek için, tarifte baharatlar veya diğer kuruyemişler de kullanabilirsiniz. Hazırladığınız fıstık ezmesini kahvaltılık gevreklerinize, ekmeklerinize sürebilir veya tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Lezzetli fıstık ezmesi için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: 500 gram kavrulmuş yer fıstığı, 2 yemek kaşığı bal, 4 yemek kaşığı fındık yağı.

Hazırlanış

Öncelikle, 500 gram kavrulmuş yer fıstığını güçlü bir mutfak robotunda veya blender'da iyice öğütün. Öğütme işlemi sırasında fıstıkların yağını salıverdiğini göreceksiniz. İyice öğütüldüğünden emin olmak için arada bir durdurup karıştırın. Fıstıklar tamamen ezilip, pürüzsüz bir kıvam aldığında, 2 yemek kaşığı bal ve 4 yemek kaşığı fındık yağını ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak, daha tatlı bir fıstık ezmesi için daha fazla bal ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız fıstık ezmesini sterilize edilmiş kavanozlarda saklayın. Buzdolabında saklarsanız daha uzun süre tazeliğini koruyacaktır.

İpuçları ve Öneriler

Daha yoğun bir aroma için, kavrulmuş yerine çiğ yer fıstığı kullanmayı deneyebilirsiniz. Farklı bir tat için, fındık yağını başka bir tür yağla değiştirebilirsiniz. Ayrıca, fıstık ezmenize biraz tuz veya vanilya ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Hazırlarken dikkatli olun ve robotun aşırı ısınmasına izin vermeyin.