Nefis Domatesli Biberli Poğaça

Kahvaltılarınıza lezzet katacak, sıcak sıcak servis edilebilecek enfes bir poğaça tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu domatesli biberli poğaçalardan çok sevecek. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. Hazırlama aşamaları da oldukça pratik. Sıcak servis edildiğinde en güzel halini alacak bu enfes poğaçalar, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Dilerseniz çay saatlerinizde de ikram edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Hamuru için: 2 çay bardağı ılık süt, 2 adet yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kuru maya, 4 su bardağı un, 50 gram tereyağı, 1 kase peynir
Üzeri için: 2 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı süt, 2-3 yemek kaşığı susam, 1 adet domates (küçük doğranmış), 1 adet biber (küçük doğranmış)

Poğaça Hazırlama Adımları

Öncelikle mayayı ılık sütle karıştırarak 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra yumurta aklarını, tuzu ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru unlanmış bir tezgahta 10 dakika kadar yoğurun. Ardından üzerine peynir ekleyerek iyice yoğurun. Hamuru bir kapta üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri merdane yardımıyla açın, üzerine doğranmış domates ve biberleri serpin. Ruloya sarıp, dilediğiniz şekli verin. Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp, poğaçaların üzerine sürün ve susam serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.